Zeytin ve Keçi Peynirli İncir Salatası
Keçi peynirli ve incirli salata, lezzetleri bir araya getiren sağlıklı bir atıştırmalık veya meze seçeneğidir. Zeytin ve taze yeşilliklerle harmanlanan bu salata, öğle yemeklerinizi daha lezzetli hale getirecek. Taze makbul incirlerin tatlılığı, keçi peynirinin tuzluluğu ile birleşirken, zeytinlerin aromatik tadı eşlik ediyor. Hem göze hem de damağa hitap eden bu salata tarifini hemen deneyin!
Tarife Giriş
Bu nefis keçi peynirli ve incirli salata tarifi, taze yeşilliklerin üzerine yerleştirilen dilimlenmiş incirler ve beyaz keçi peyniri ile hazırlanıyor. Zeytinler, tazelik katarken, üzerindeki narin sos ile tatlanıyor. 5 dakikada hazırlanan, besleyici ve doyurucu olan bu tarif, hem akşam yemeklerinin hem de misafir sofralarının vazgeçilmezi olacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 adet taze incir
- 100 gram beyaz keçi peyniri
- 1 su bardağı karışık yeşil salata (roka, marul, tere)
- 1/2 su bardağı siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış, dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı balsamik sirke
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Yeşil salata malzemelerini bir kaseye yerleştirin.
- İncirleri yatay şekilde dilimleyin ve salatanın üzerine yerleştirin.
- Keçi peynirini küp şeklinde doğrayın ve salatanın üzerine serpiştirin.
- Zeytin dilimlerini de ekleyin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, balsamik sirke, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
Püf Noktaları
Salatayı hazırlarken, taze ve olgun incirler kullanmaya özen gösterin. Zeytinlerin tuzlu olduğunu unutmayın, bu yüzden tuz eklerken dikkatli olun. Salatayı servis etmeden hemen önce sosunu ekleyin ki yeşillikler taze kalabilsin. Misafirlerinize sunarken, görüntüyü zenginleştirmek için taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara etler, özellikle somon balığı veya tavuk yemekleri ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında bir dilim rustik ekmek ile yemek deneyimini tamamlayabilirsiniz.
