Yer Elması ve Kırmızı Soğan Salatası: Lezzetli Bir Atıştırmalık
Yer elması ve kırmızı soğan salatası, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Lif açısından zengin olan yer elması, tatlı ve hafif cevizli aromasıyla dikkat çekerken, kırmızı soğan ise salataya ferah bir tat katıyor. Bu salata, hem görsel hem de lezzet açısından sofralarınızı renklendirecek. Enerji dolu ve besleyici bir atıştırmalık arıyorsanız, bu pratik tarife göz atmayı unutmayın!
Tarife Giriş
Yer elması ve kırmızı soğan salatası, taze yer elması dilimleri ve ince doğranmış kırmızı soğan ile hazırlanır. Zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile lezzetlendirilerek, taze yeşilliklerle zenginleştirilir. Soğuk servis edilen bu hafif salata, hem aperitif olarak hem de ana yemeklerin yanında tercih edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 400 gram yer elması
- 1 adet büyük kırmızı soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz, damak tadına göre
- Yeşil maydanoz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Yer elmalarını yıkayıp, kabuklarını soyun ve dilimleyin.
- Kırmızı soğanı ince halkalar halinde doğrayın.
- Bir kasede yer elması ve kırmızı soğanı birleştirin.
- Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin, tuz ile tatlandırın.
- İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın.
- Salatayı birkaç dakika dinlendirip, soğuk olarak servis edin.
Püf Noktaları
Yer elması alırken, taze ve sert olanları tercih edin. Salatayı hazırladıktan sonra birkaç dakika dinlendirmek, malzemelerin lezzetlerinin daha iyi karışmasını sağlar. Eğer baharatlı tatları seviyorsanız, pul biber veya sumak ekleyerek salatayı zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, salatanızı taze yeşillikler ile süslemek de görsel ve lezzet açısından oldukça hoş bir dokunuş olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara etler, zeytinyağlı yemekler ve çeşitli mezelerle mükemmel bir uyum sağlar. Özellikle gömlekli karidesler ve fırınlanmış balıkla iyi gider.
