Yazın Serinleten Domates ve Mozzarella Salatası Tarifi
Yaz sıcaklarının etkisini hafifletmek için harika bir alternatif olan bu domates ve mozzarella salatası, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir seçenek sunar. Özellikle taze domateslerin ve mozzarella peynirinin uyumu, günün her saatinde severek tüketilecek hafif bir öğün oluşturuyor. Bu tarif, sağlıklı beslenmek isteyenler için idealdir ve kolayca hazırlanabilir.
Tarife Giriş
Bu lezzetli domates ve mozzarella salatası, taze ve kaliteli malzemelerle yapılan kolay bir tariftir. Öncelikle dilimlenmiş domatesler ve mozzarella peyniri bir araya getirilir. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve taze fesleğen ile tatlandırıldıktan sonra, bu basit ama şık salata, hem tek başına hem de ana yemekten yanına mükemmel bir tamamlayıcı olarak servis edilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: meze
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 4 adet olgun domates
- 250 gram mozzarella peyniri
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- Bir avuç taze fesleğen yaprağı
Yapılışı
- Öncelikle domatesleri ortadan ikiye kesin ve dilimleyin.
- Mozeralla peynirini de dilimleyin veya küçük küpler halinde kesin.
- Domates dilimlerini bir salata kasesine yerleştirin, üzerine mozzarella peynirini ekleyin.
- Bir kapta zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırarak salatanın üzerine gezdirin.
- Son olarak taze fesleğen yapraklarını ekleyin ve hafifçe karıştırarak servis yapın.
Püf Noktaları
Salatanızın daha lezzetli olmasını istiyorsanız, domateslerin olgun ve tatlı olmasına dikkat edin. Taze fesleğen yapraklarının yanı sıra, isterseniz roka ya da taze nane de ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, zeytinyağı yerine limon suyu kullanarak daha farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara etler, tavuk veya deniz ürünleri ile harika bir uyum sağlar. Aynı zamanda beyaz şarap ile birlikte sunulabilir.
