Yağ Yakıcı Greyfurt ve Enginar Salatası
Bu lezzetli greyfurt ve enginar salatası, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Düşük kalorisi ve yağ yakıcı özellikleri ile bilinen greyfurt, bu salatada harika bir tat ve besin değeri sunuyor. Enginar ise lif kaynağı olmasıyla sindirim sistemine yardımcı oluyor. Bu tarife göz atarak hem formda kalabilir hem de sağlıklı bir öğün tercih edebilirsiniz.
Tarife Giriş
Yağ yakıcı özelliklere sahip grayfurt ve enginar ile hazırlanan bu salata, hafif ama besleyici bir seçenek sunar. Salatanın zengin aroması, sade bir zeytinyağı sosu ile birleştirilerek taze yeşilliklerle harmanlanır. Hem iştah açıcı hem de doyurucu bu salata, özellikle diyet yapanlar için mükemmel bir tercih.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet greyfurt
- 4 adet enginar kalbi
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı taze nane yaprağı
Yapılışı
- Greyfurtları soyup, dilimleyin.
- Enginar kalplerini ince ince doğrayın.
- Büyük bir kapta greyfurt dilimleri, enginar kalpleri ve nane yapraklarını bir araya getirin.
- Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Sosu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
- Servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin.
Püf Noktaları
Salatanızın daha lezzetli olması için greyfurtların tatlı ve olgun olmasına dikkat edin. Enginarları önceden haşlayabilir veya konserve olarak kullanabilirsiniz. Tuz ve limon suyu miktarını damak tadınıza göre ayarlayın. İsterseniz üzerine ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir tat katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, balık yemekleri veya tam tahıllı ekmek ile harika bir uyum sağlar.
