Taze Mandalina, Avokado ve Somonlu Salata
Mandalina, avokado ve somon balığı ile hazırlayacağınız bu ferahlatıcı salata tarifi, hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenektir. Vitamin dolu malzemeleri bir araya getirerek hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap eden bu lezzetli salata, hafif bir öğle yemeği veya akşam yemeği seçeneği olarak mükemmeldir. Kısa bir hazırlama süresiyle sofralarınıza renk katacak ve konuklarınızı etkileyecek.
Tarife Giriş
Mandalina, avokado ve somonla oluşturulan bu salata, sağlıklı yağlar ve vitamin açısından zengin bir besin kaynağıdır. İkisi de taze olan malzemelerle hazırlanan bu tarif, hızlı ve etkili bir şekilde hazırlanır. Mandalinanın tatlı ekşiliği, avokadonun kremamsı dokusu ve somonun tuzlu tadı ile birleşerek benzersiz bir deneyim sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 2 adet orta boy mandalina
- 1 adet olgun avokado
- 200 gram taze somon fileto
- 1 su bardağı roka
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Mandalinaları soyup dilimleyin ve bir kaseye alın.
- Avokadoyu ortadan ikiye kesip çekirdeğini çıkarın, içini bir kaşıkla çıkararak dilimleyin.
- Taze somon filetolarını küçük parçalara keserek hazırlayın.
- Bütün malzemeleri (mandalina, avokado, somon ve roka) büyük bir salata kasesine ekleyin.
- Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip nazikçe karıştırın.
- Servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirip, ardından tabaklara alarak sunun.
Püf Noktaları
Salatanızın daha lezzetli olması için taze ve olgun avokado seçmeye özen gösterin. Somonu taze alarak kullanmak, özellikle tat açısından büyük fark yaratır. Malzemeleri karıştırırken dikkatli olun, böylece avokado ezilmeyip bütün kalır. Ayrıca, taze baharatlar eklemek istiyorsanız, biraz taze nane veya maydanoz da kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salatanın yanında tam buğday ekmek, yoğurt veya hafif bir beyaz şarap iyi gider.
