Taze Lahanalı ve Şeftalili Yaz Salatası
Renkli ve besleyici bir yaz salatası arıyorsanız, Taze Lahanalı ve Şeftalili Salata tam size göre! Bu tarif, taze sebzelerin ve meyvelerin eşsiz bileşimiyle hem göz alıcı hem de lezzet dolu bir masaya sunum yapar. Hem sağlıklı hem de ferahlatan bu salata, özellikle yaz aylarının sıcak günlerinde harika bir seçimdir. Şeftalinin tatlı dokusu ve lahananın hoş kıvamı ile sağlıklı beslenmeye yönelik bir alternatif sunar.
Tarife Giriş
Taze lahanalı ve şeftalili salata, yaz aylarında ferahlamak için harika bir seçenektir. Taze beyaz lahana salatanın ana malzemesidir. Şeftali, salatada tatlılık ve zenginlik katarken, zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlanan sos, tüm malzemeleri birbirine mükemmel bir şekilde bağlar. Hazırlaması oldukça kolaydır ve sadece birkaç dakika içinde5 lezzetli bir salata elde edebilirsiniz. Servis yapmadan önce buzdolabında bir süre bekletmek, tatların iyice harmanlanmasını sağlar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 250 gram taze beyaz lahana
- 2 adet olgun şeftali
- 50 gram ceviz içi
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 1 yemek kaşığı bal
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Lahanayı ince ince doğrayın ve büyük bir salata kasesine aktarın.
- Şeftalileri ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra dilimleyerek lahana ile karıştırın.
- Ceviz içlerini iri parçalar halinde kırarak ekleyin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, bal, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Sosunuzu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe harmanlayın.
- Servis yapmadan önce buzdolabında 10 dakika bekletin.
Püf Noktaları
Salatanızı daha da zenginleştirmek isterseniz, içine taze nane veya fesleğen yaprakları ekleyebilirsiniz. Böylece hem ferahlık katacak hem de aroma zenginliği sunacaksınız. Limon suyu yerine nar ekşisi kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, malzemeleri karıştırmadan önce lahanayı tuz ile ovmak, daha yumuşak bir kıvam elde etmenize yardımcı olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk veya balık ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında tam tahıllı ekmek dilimleri ile sunabilirsiniz.
