Sindirim Dostu Lahana ve Havuç Salatası
Sindirim sistemini rahatlatan ve sağlıklı bir yaşam tarzını destekleyen lahana ve havuç salatası, hafif bir öğle yemeği veya atıştırmalık olarak mükemmel bir tercihtir. İçerisindeki lif sayesinde sindirimi kolaylaştırır, vitamin ve mineral kaynağı olan bu salata, diyet yapanlar için de ideal bir seçenektir. Yemeklerin yanında garnitür olarak da sunabileceğiniz bu salata hem lezzetli hem de besleyicidir.
Tarife Giriş
Bu sindirim dostu lahana ve havuç salatası, taze lahana, rendelenmiş havuç ve zeytinyağı ile yapılan basit ama etkili bir tarif. Salatanın hazırlanması sadece birkaç dakika alır. Renkli ve vitamin dolu malzemeleriyle vücudunuzu canlandırırken, lezzetiyle de damaklarda iz bırakır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 80 kalori
Malzemeler
- 250 gram beyaz lahana
- 2 adet havuç
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- tuz (isteğe göre)
- karabiber (isteğe göre)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Lahanayı ince ince doğrayın ve bir kaseye alın.
- Havuçları rendeyle rendeleyin ve lahana ile karıştırın.
- Zeytinyağı, elma sirkesi, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Salatayı servis tabağına alın, dilerseniz üzerine ceviz veya maydanoz ile süsleyin.
Püf Noktaları
Salatanızın daha lezzetli olmasını istiyorsanız, lahana ve havuçları doğradıktan sonra birkaç dakika bekletin. Bu, sebzelerin suyunu salarak daha lezzetli bir karışım elde etmenizi sağlar. Ayrıca, salatanızın üzerine ekleyeceğiniz çiğ kuru meyveler ya da fındık, yeni bir tat katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara tavuk veya balık ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında yoğurtlu soslar ile sunulması da önerilir.
