Renkli Fasulye, Mısır ve Kinoa Salatası
Sağlıklı yaşamı destekleyen, lezzetli ve besleyici bir seçenek arıyorsanız, Fasulye, Mısır ve Kinoa Salatası tam size göre! Bu renkli salata, hem göz zevkinizi hem de damak tadınızı şenlendirecek. Protein açısından zengin olan kinoa, lif dolu fasulye ve tatlı mısır ile birleşerek mükemmel bir uyum sağlıyor. Vegan ve vejetaryen dostu bu tarif, aynı zamanda hafif bir atıştırmalık veya ana yemek olarak da tüketilebilir. Enerji dolu bir gün için ideal!
Tarife Giriş
Fasulye, mısır ve kinoa salatası, taze sebzelerle hazırlanmış besleyici bir yiyecek. Öncelikle, kinoayı haşlayıp fasulyeleri ve mısırı ekliyoruz. Ardından renkli sebzelerle zenginleştirerek lezzetli bir sos ile tatlandırıyoruz. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu salata, hafif bir öğle yemeği veya akşam yemeği için mükemmel bir seçim.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı kinoa
- 1 su bardağı haşlanmış fasulye
- 1 su bardağı konserve mısır
- 1 adet doğranmış kırmızı biber
- 1 adet doğranmış salatalık
- 1/2 su bardağı doğranmış yeşil soğan
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Kinoayı bol su ile yıkayın ve 2 su bardağı su ile birlikte bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin.
- Haşlanmış fasulye ve konserve mısırı bir kaba alın. Doğranmış kırmızı biber ve salatalığı ekleyin.
- Pişmiş kinoayı soğuduktan sonra sebzelerin üzerine ilave edin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırarak salatanın sosunu hazırlayın.
- Tüm malzemeleri bir araya getirerek sosu üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Servis yapmadan önce dolapta 10 dakika bekletin.
Püf Noktaları
Bu salatayı daha da lezzetlendirmek için avokado, çörek otu veya fesleğen ekleyebilirsiniz. Dilediğiniz sebzeleri de ilave ederek tarifi kişiselleştirin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, en az 10 dakika dinlendirmek, tatların harmanlanmasını sağlayacaktır. Ayrıca salatanızı yaparken taze malzemeler kullanmaya özen gösterin, bu hem tadını hem de besin değerini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara tavuk veya balık ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, tam tahıllı ekmek veya avokadolu tost ile de sunabilirsiniz.
