Klasik Patates Salatası: Patates, Havuç ve Bezelye ile
Klasik Patates Salatası, zengin içeriği ve ferahlatıcı tadıyla sofraların vazgeçilmezi haline gelmiştir. Patates, havuç ve bezelyenin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu salata, hem göz dolduruyor hem de damakları şenlendiriyor. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu sağlıklı ve lezzetli salata, misafir sofralarına da çok yakışıyor. Detaylı tarifimizi takip ederek evinizde bu klasik lezzeti kolayca hazırlayabilirsiniz!
Tarife Giriş
Klasik Patates Salatası, haşlanmış patates, havuç ve bezelyenin bir araya gelmesiyle oluşan, mayonez ve yoğurt ile zenginleştirilen bir lezzettir. Salata, hem besleyici hem de hafif bir ikram olarak öne çıkıyor. Patatesler ve havuçlar haşlandıktan sonra küp küp doğranır, bezelyelerle birlikte karıştırılır. Son aşamada hazırlanan sos ile harmanlanarak servis yapılır. Bu tarif, hem kolay hazırlanışı hem de lezzeti sayesinde herkes tarafından beğenilecek bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet havuç
- 1 su bardağı bezelye
- ½ su bardağı mayonez
- ½ su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Maydanoz (süslemek için)
Yapılışı
- Patatesleri ve havuçları soyun. Patatesleri ve havuçları küp küp doğrayın.
- Bir tencereye su ekleyin ve kaynatın. Kaynayan suya doğranmış patates ve havuçları ekleyin. 10-12 dakika haşlayın.
- Bezelyeleri haşlamak için ayrı bir tencereye koyun ve 5 dakika kaynatın.
- Haşlanan patates ve havuçları süzün. Soğumaya bırakın.
- Bir kapta mayonez, yoğurt, tuz, karabiber ve limon suyunu karıştırın.
- Soğuyan patates, havuç ve bezelyeleri geniş bir kaseye alın. Üzerine hazırladığınız sosu ilave edin ve nazikçe karıştırın.
- Patates salatasını servis tabağına alın, üzerini maydanoz ile süsleyin ve soğuk olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Patates salatanızın daha lezzetli ve besleyici olmasını istiyorsanız, sosun içinde yoğurt yerine süzme yoğurt kullanabilirsiniz. Ayrıca, malzemeleri karıştırırken nazik davranmanız, patateslerin dağılmamasını sağlar. İsterseniz salataya haşlanmış yumurta, kornişon turşu veya zeytin de ekleyebilirsiniz. Salatanızın daha tatlı bir aroma kazanması için limon suyunu artırmayı da deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Klasik Patates Salatası, ızgara etler, tavuk yemekleri ve balık mezeleri ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, bu salata, piknikler ve bahçe partileri için harika bir seçenek olacak.
