Kırmızı Biber ile Kolajen Dolu Salata Tarifi
Kolajen artıran kırmızı biber salatası, cilt sağlığını desteklemek ve lezzet dolu bir öğün sunmak için mükemmel bir seçenektir. Taze sebzeler, antioksidanlar ve sağlıklı yağlarla zenginleştirilmiş bu salata, hem besleyici hem de damak çatlatan bir lezzet sunar. Kolajen üretimini artırmanın yanı sıra, cildinizi nemlendirir ve genç görünmenize yardımcı olur. Hem atıştırmalık olarak hem de öğle veya akşam yemeklerinde mükemmel bir tercihtir.
Tarife Giriş
Kırmızı biber, taze yeşillikler ve sağlıklı yağlardan oluşan bu kolajen artıran salata, kısa sürede hazırlanır. Öncelikle biberleri doğrayın, ardından yeşilliklerle karıştırın ve sosu ekleyin. Ferahlatıcı ve besleyici bu salatayı dilerseniz yanına protein kaynağı olarak tavuk veya ton balığı ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 80 kalori
Malzemeler
- 2 adet büyük kırmızı biber
- 1 su bardağı taze maydanoz
- 1 su bardağı taze nane
- 1 su bardağı nar taneleri
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- tuz (isteğe göre)
- karabiber (isteğe göre)
Yapılışı
- Kırmızı biberleri ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
- Biberleri şeritler halinde doğrayın.
- Maydanoz ve naneyi ince ince doğrayın.
- Bir kapta doğranmış biberleri, maydanoz, nane ve nar taneleri ile karıştırın.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi iyice çırpıp sosu hazırlayın.
- Sosunu salatanın üzerine dökün ve karıştırın.
- Servis yapmadan önce, buzdolabında 5-10 dakika bekletin.
Püf Noktaları
Salatanızın daha da lezzetli olması için, biberleri mangalda hafifçe közleyebilirsiniz. Ayrıca nar taneleri yerine başka mevsim meyveleri de ekleyerek salatanızı çeşitlendirebilirsiniz. Sosunu eklemeden önce sebzelerin tazeliğine dikkat edin ve mümkünse organik ürünler tercih edin. Böylece hem sağlık hem de lezzet garantili olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, ton balıklı sandviç veya yoğurtlu dip soslar ile harika bir uyum sağlar.
