Ispanak ve Yaban Mersini ile Zenginleştirilmiş Badem Salatası
Ispanak, yaban mersini ve badem ile hazırlanan bu sağlıklı salata, besin değeri yüksek malzemeleri ile dolu. Taze ıspanak yaprakları, antioksidan deposu yaban mersinleri ve sağlıklı yağlar içeren badem, bu salatayı mükemmel bir seçenek haline getiriyor. Hem öğle yemeği hem de hafif bir akşam atıştırmalığı olarak tercih edilebilir. Salatanız, hem göz alıcı rengiyle hem de lezzetiyle tüm sofraların yıldızı olacak!
Tarife Giriş
Bu ıspanak, yaban mersini ve badem salatası, taze malzemelerle hazırlanarak sağlıklı bir yaşam tarzını destekleyen harika bir seçenektir. Salata, pratik bir şekilde hazırlanır ve lezzeti ile damakları şenlendirir. Ispanaklar iyice yıkanır, yaban mersinleri eklenir ve bademlerle birlikte harmanlanır. Zeytinyağına, limon suyu ve tuz eklenerek tatlandırılır. Servis yapmadan önce, taze malzemelerin ve sosun iyice karışması sağlanmalıdır. Tüm bu adımların ardından, sağlıklı ve lezzet dolu bir salata hazırdır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Sağlıklı Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 200 gram taze ıspanak
- 100 gram yaban mersini
- 50 gram çiğ badem
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı taze limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Ispanak yapraklarını iyice yıkayın ve süzün.
- Bir salata kasesine yıkanmış ıspanakları ekleyin.
- Yaban mersinlerini ıspanakların üzerine ekleyin.
- Çiğ bademleri isteğe bağlı olarak kabuklarından ayırıp, biraz ince doğrayın veya bütün olarak bırakın.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırın ve salatanın üzerine dökün.
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın ve salatanın sosunu her yere yayılmasını sağlayın.
- Servis kaselerine paylaştırın ve hemen servis yapın.
Püf Noktaları
Salatanızın daha da lezzetli olması için yaban mersinlerinin taze olmasına dikkat edin. Badem yerine ceviz ya da fındık da kullanabilirsiniz. İsterseniz salatanıza beyaz peynir veya lor peyniri ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, sosu hazırlarken ekleyeceğiniz bir tutam karabiber, lezzetini artıracaktır. Salatayı hazırladıktan sonra hemen tüketmek, tazeliğini koruması açısından önemlidir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, beyaz et yemekleri, ızgara somon veya hafif çorbalarla harika bir uyum sağlar. Yanında kepekli ekmekle sunulursa, dengeli bir öğün olarak da tercih edilebilir.
