Işıldayan Armut ve Çekirdekli Ferahlatıcı Salata
Cildinize ışıltı katacak, ferahlatıcı bir lezzet arıyorsanız, armutlu ve çekirdekli salata mükemmel bir seçenek. Aromatik armutların tatlılığı, çıtır sebzelerle birleşerek sağlıklı bir atıştırmalık sunuyor. Reçineleri ve vitaminleriyle dolu bu salata, diyet dostu bir alternatif arayanlar için harika bir çözüm. Hızla hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinize de şıklığıyla göz alacak.
Tarife Giriş
Armutlu ve çekirdekli salata, besleyici malzemelerin kolayca bir araya geldiği pratik bir tariftir. Taze armutların doğranması, salata yeşillikleriyle bir araya getirilmesi ve üzerine çıtır çekirdekler eklenmesiyle hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir lezzet ortaya çıkar. Limon suyu ve zeytinyağı ile hazırlanan sosu, tüm malzemeleri bir araya getirerek salatanızın keyfini artırır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kcal
Malzemeler
- 2 adet armut
- 100 gram roka
- 50 gram ceviz içi
- 1 adet limonun suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, isteğe bağlı
Yapılışı
- Armutları yıkayın, kabuklarını soyun ve ince dilimler halinde kesin.
- Rokaları yıkayıp kurulayın ve bir salata kasesine alın.
- Armut dilimlerini rokanın üzerine yerleştirin.
- Ceviz içlerini ince parçalar halinde kırın ve salatanın üzerine serpin.
- Limon suyu ve zeytinyağını bir kasede karıştırın, üzerine tuz ekleyin.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.
Püf Noktaları
Armutların seçiminde olgun fakat sert olanlarını tercih edin, böylece salatanız hem tatlı hem de kıvamlı olur. Şayet ceviz yerine farklı tohumlar kullanmak isterseniz, ay çekirdeği veya kabak çekirdeği ile değişiklik yapabilirsiniz. Sosu önceden hazırlayıp dinlendirmek, salatanızın lezzetini artırabilir. Sunum yapacağınız zaman ise taze nane yaprakları ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kızarmış tavuk, somon ızgara ya da fırınlanan sebzelerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında yoğurtlu bir sos ile kombinlenebilir.
