İltihap Azaltıcı Somon ve Ispanak Salatası
İltihap Azaltıcı Somon, Ispanak ve Keçi Peyniri Salatası, sağlıklı beslenmek isteyenlerin vazgeçilmezi! Omega-3 bakımından zengin somon balığı, anti-inflamatuar özelliklere sahip ıspanak ve lezzetli keçi peyniri ile hazırlanmış bu salata, aynı zamanda vitamin ve mineral kaynağıdır. Hızlıca hazırlayabileceğiniz bu salata, sağlıklı diyetler için mükemmel bir seçenek sunar.
Tarife Giriş
Bu pratik ve sağlıklı salata tarifi, taze ıspanak yaprakları üzerinde marine edilmiş somon fileto ve kremalı keçi peyniri ile hazırlanır. Somon, ıspanakla birleşerek harika bir tat oluşturur. Hem lezzetli hem de besleyici bir öğün arayanlar için uygun bir yemek alternatifidir. Hazırlama süresi oldukça kısa olup, salatanın ferahlatıcı lezzeti ile güne enerjik bir başlangıç yapacaksınız.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Sağlıklı Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 200 gram somon fileto
- 150 gram taze ıspanak
- 100 gram keçi peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı balzamik sirke
Yapılışı
- Öncelikle somon filetolarını tuz ve karabiber ile marine edin.
- Tavada zeytinyağını ısıtın ve somon filetolarını her iki yüzü altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 4-5 dakika her yüz için).
- Pişen somonları ocaktan alın ve dinlenmeye bırakın.
- Bu arada ıspanak yapraklarını geniş bir salata kasesine alın.
- Dinlenen somonu iri parçalar halinde kesin ve ıspanakların üzerine yerleştirin.
- Üzerine keçi peynirini ekleyin.
- Bir kasede limon suyu, balzamik sirke ve zeytinyağını karıştırarak sosu hazırlayın ve salatanın üzerine dökün.
- Son olarak malzemeleri nazikçe karıştırarak servis edin.
Püf Noktaları
Somonun marine edilme süresi esnetilerek zengin aromalar kazanması sağlanabilir. Ayrıca, salatanın tazeliğini artırmak için ıspanak yerine roka da kullanabilirsiniz. Keçi peynirinin yerine başka bir peynir türü de tercih edilebilir. Servis yapmadan önce, salatayı biraz dinlendirirseniz, tatlar daha iyi birleşir ve lezzeti artar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, yanında tam buğday ekmeği veya avokado dilimleri ile güzel bir bütünlük oluşturur. Ayrıca, soğuk bir beyaz şarap ile harika bir uyum sağlar.
