Hızlı ve Pratik Sebzeli Makarna Tarifi
Sebzeli makarna tarifi, sağlıklı malzemelerle hazırlanan, hem besleyici hem de hızlı bir seçenektir. Günlük koşturmaca içinde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli yemek, hem yetişkinler hem de çocuklar için idealdir. Birbirinden farklı sebzeleri kullanarak rengarenk tabağınızla göz alırken, damaklarda da unutulmaz bir tat bırakıyor. Sebzeli makarna, hem pratik hem de hafif olduğu için diyet menülerinde de sıklıkla tercih edilmektedir.
Tarife Giriş
Bu pratik sebzeli makarna tarifi için öncelikle makarnanızı haşlayın. Ayrı bir tavada zeytinyağı ile soğan ve sarımsak soteleyin, ardından sebzelerinizi ekleyin ve pişirin. Haşlanmış makarnayı sebzelerin üzerine ekleyin, karıştırın. Son olarak baharatlarla tatlandırarak sıcak servis edin. İşte bu kadar basit ve lezzetli!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 300 gram makarna
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve süzün.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- Ardından doğranmış kabak, havuç ve kırmızı biberi ekleyin ve 3-4 dakika pişirin.
- Haşlanmış makarnayı sebzelerin üzerine ekleyin ve iyice karıştırın.
- Tuz, karabiber ve kekiği ekleyin, 1-2 dakika daha pişirin.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirerek sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Makarna pişirirken suya yeterince tuz eklemeyi unutmayın, bu hem makarnanın lezzetini artırır hem de sebzelerin tadıyla birleştiğinde doyurucu bir lezzet sunar. Sebzeleri dilimleme şekliniz, yemeğin görünümünü etkileyebilir, bu nedenle çeşitlendirin. Parmesan peynirini eklemeyi unutmayın, bu tarifin nemli ve kremamsı bir tat kazanmasına yardımcı olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında çıtır ekmek dilimleri veya yeşil salata ile sunumu yapılabilir. Ayrıca, zeytinyağlı kış sebzeleri veya bir kadeh beyaz şarap ile de harika bir uyum sağlar.
