Hafif ve Ferahlatıcı Nohut Salatası
Hafif ve ferahlatıcı nohut salatası, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu salata, nohutun protein zenginliği ve taze sebzelerin canlılığıyla birleşerek sağlıklı bir beslenme seçeneği sunar. İçeriğindeki malzemeler ile ferahlatıcı bir tat katarken, basit hazırlanışıyla da mutfakta çok fazla zaman harcamadan lezzetli bir alternatif sunar.
Tarife Giriş
Hafif ve ferahlatıcı nohut salatası, haşlanmış nohutlar, taze sebzeler ve limon suyu ile zenginleştirilen hafif bir karışımdır. Bu salata, zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırılır ve genellikle mezeler arasında yer alır. Hem kolay hem de pratik olan bu tarif, sağlıklı bir seçenek arayanlar için idealdir. İster ana yemeklerin yanında, ister hafif bir öğün olarak tercih edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 400 gram haşlanmış nohut
- 1 adet limonun suyu
- 1 adet salatalık
- 2 adet domates
- 1 çiğ soğan
- 3 dal maydanoz
- 3 dal taze nane
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Haşlanmış nohutları bir kaseye alın.
- Salatalık, domates ve soğanı küçük doğrayın ve nohutların üzerine ekleyin.
- Maydanoz ve naneyi ince ince doğrayarak salataya ilave edin.
- Limon suyu ve zeytinyağını ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve servis yapmadan önce biraz dinlenmesini sağlayın.
Püf Noktaları
Nohut salatası hazırlarken, nohutların iyice haşlandığından emin olun; bu, salatanın lezzetini artırır. Taze sebzeleri tercih etmek, salatanın ferahlığını artırır. Sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, zeytinyağını kullanmayı unutmayın. Ekstra lezzet için, salatanızı biraz beyaz peynir ile zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Zeytinyağlı yemekler, ızgara etler ve taze ekmek ile harika bir uyum sağlar.
