Gençleştirici Brokoli Badem Salatası
Brokoli ve badem ile hazırlanan bu salata, sağlıklı beslenmeyi sevenler için mükemmel bir seçenek sunuyor. Zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde cildinizi gençleştirirken, bademlerin sağladığı faydalar ile kalp sağlığınızı koruma altına alıyor. Serinletici ve lezzetli bu salata, diyet listelerinin vazgeçilmezi! Hem hafif hem doyurucu bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarif tam size göre.
Tarife Giriş
Brokoli ve badem salatası, taze malzemelerin bir araya geldiği sağlıklı bir tariftir. Bu lezzetli salatada, haşlanmış brokoli, kavrulmuş badem, zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlanan sos kullanılır. Hem vitamin deposu olması hem de kısa sürede hazırlanması sebebiyle, öğle yemekleri veya hafif akşam yemekleri için ideal bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 200 gram taze brokoli
- 50 gram badem
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz, isteğe bağlı kadar
- Karabiber, isteğe bağlı kadar
Yapılışı
- Brokolileri küçük parçalara ayırın ve kaynar suda 2-3 dakika haşlayın. Ardından soğuk suya alın.
- Bademleri bir tavada hafifçe kavurun, aromalarını artırmak için dikkatli olun.
- Bir karıştırma kabında haşlanmış brokoli ve bademleri birleştirin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırıp, salatanın üzerine dökün.
- İyice karıştırdıktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları
Brokoli ve bademi kavururken çok fazla renk almasına izin vermeyin, aksi takdirde besin değerleri azalır. Salatanızı daha lezzetli hale getirmek için içine biraz nar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, zeytinyağı yerine avokado yağı da kullanabilirsiniz. Servis etmeden önce salatanızı buzdolabında biraz bekletmek, tatların daha iyi bir şekilde birleşmesini sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, somon balığı, tam tahıllı ekmek, yoğurtlu soslar.
