Canlandırıcı Portakal ve Narlı Salata
C vitamini açısından zengin, ferahlatıcı bir lezzet arıyorsanız, bu Portakal ve Narlı Yeşil Salata tam size göre! Portakalın tatlı ve ekşi tadı, narın gelirken getirdiği zengin renk ve besin değerleri ile birleşiyor. Taze yeşillikler ile hazırlayacağınız bu salata, hem sağlıklı hem de göz alıcı bir seçenek olarak sofralarınıza renk katacak. Kış aylarında bağışıklık sisteminizi desteklerken, yaz aylarında da ferahlık sağlayacak bu tarif, hem öğle yemeklerinde hem de akşam yemeklerinde servis edilebilecek mükemmel bir alternatif.
Tarife Giriş
Portakal ve Narlı Yeşil Salata, sağlık dolu bir yemek seçeneği sunar. Taze yapraklar, nar ve portakal dilimleri ile hazırladıktan sonra, zeytinyağı ve limon suyu ile lezzetlendireceğiniz bu salata, dengeli bir öğün için harika bir seçimdir. Ayrıca, sos olarak kullanacağınız nar ekşisi ile tatlı ve ekşi dengesi mükemmel bir uyum yakalar. Lağana, kuzu eti veya balığın yanına hafif bir salata olarak sunulabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet portakal
- 1 su bardağı nar taneleri
- 1 bağ roka
- 1 su bardağı taze nane yaprakları
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Portakalları kabuklarıyla birlikte güzelce yıkayın ve dilimleyin.
- Rokaları ve nane yapraklarını iyice yıkayın ve hafifçe kurulayın.
- Büyük bir kasede roka, nar taneleri ve portakal dilimlerini birleştirin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi karıştırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
- Servis etmeden önce taze nane yaprakları ile süsleyin.
Püf Noktaları
Salatanızı hazırlarken, portakalların taze ve sulu olmasına dikkat edin. Nar taneleri, salatada hem renk hem de tat açısından önemli bir rol oynar. Salatanızın sosunu, lezzetin daha iyi yerleşmesi için servisten önceki bir saat içinde hazırlayarak dikkatlice salatanın üzerine dökün. Böylece tatlar mükemmel bir şekilde harmanlanır. Taze nane ve roka, salatanıza serinletici bir aroma katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk veya balık ile harika bir uyum yakalar. Ayrıca, humus ve pita ekmeği gibi atıştırmalıklar ile mükemmel bir açık hava pikniği için de idealdir.
