Büyüleyici Akdeniz Salatası: Zeytin, Peynir ve Taze Otlarla
Akdeniz Esintileri Salatası, zeytinlerin tuzlu ve zengin tadı, taze otların ferahlığı ve peynirin kremsi dokusuyla harmanlanarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Bu zengin ve dengeli salata, hem sağlıklı bir seçenek hem de hafif bir öğün olarak mükemmel bir tercih. Limon suyu ve zeytinyağı ile birleşen malzemeler, Akdeniz'in renkli ve keyifli atmosferini mutfağınıza taşıyacak. Taze sebzeler ve aromatik otlarla hazırlayabileceğiniz bu salata, misafirlerinizi etkileyecek ve sofralarınızı süsleyecek.
Tarife Giriş
Akdeniz Esintileri Salatası, zeytinler, beyaz peynir, taze otlar ve mevsim sebzeleriyle hazırlanan sağlıklı bir salatadır. İlk adımda sebzeler ve otlar doğranarak bir kasede birleştirilir. Zeytinler ve peynir parçaları eklenir ve limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırılır. Her malzemenin tazeliği, salatayı hem görsel hem de lezzet olarak zenginleştirir. Servis edilmeden önce birkaç dakika bekletilmesi, tatların birbirine geçmesini sağlayacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Akdeniz mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 200 gram zeytin (karışık)
- 150 gram beyaz peynir
- 1 adet salatalık
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 limon suyu
- Yeterince tuz
- 1/2 su bardağı taze maydanoz (doğranmış)
Yapılışı
- Salatalık ve domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
- Zeytinleri çekirdeklerini çıkararak dilimleyin.
- Beyaz peyniri de küp şeklinde kesin.
- Tüm doğranmış malzemeleri geniş bir salata kasesinde birleştirin.
- Taze maydanoz, kuru nane ve kekik ekleyin.
- Bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırın.
- Karışımı salatanın üzerine dökün ve karıştırın.
- Servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin.
Püf Noktaları
Salatanızın daha lezzetli olması için malzemelerin taze olmasına özen gösterin. Limon suyu ve zeytinyağının miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Zeytinleri seçerken farklı renk ve çeşitte olanlarını tercih ettiğinizde hem görsel hem de lezzet olarak çeşitlilik sağlayabilirsiniz. Son olarak, salatanızı soğuk servis etmek tatların daha iyi harmanlanmasını sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, balık ya da fırınlanmış sebzelerle mükemmel bir eşlik sağlar. Ayrıca, zeytinyağlı ve yoğurtlu mezelerle birlikte servis edebilirsiniz.
