Böğürtlen ve Bademle Zenginleştirilmiş Ispanak Salatası
Böğürtlen ve bademle hazırlanan bu ıspanak salatası, hem göz alıcı rengi hem de sağlığa faydalı bileşenleriyle dikkat çekiyor. Antioksidan açısından zengin olan böğürtlenler, kalp sağlığını desteklerken; badem ise sağlıklı yağlar ve protein açısından mükemmel bir kaynaktır. Bu lezzetli salata, hafif bir atıştırmalık veya sağlıklı bir ana yemekte ikram edilebilecek harika bir alternatif sunuyor.
Tarife Giriş
Bu salata, taze ıspanak yapraklarının üzerine böğürtlen ve kavrulmuş bademler eklenerek hazırlanır. Zeytinyağı, limon suyu ve balzamik sirke ile hafif bir sos elde edilir. Taze malzemelerin birleşimi ile hem lezzetli hem de sağlıklı bir salata ortaya çıkacaktır. Ayrıca sunum aşamasında, isterseniz üzerine peynir veya avokado dilimleri ekleyebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: dünya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 190 kalori
Malzemeler
- 200 gram taze ıspanak
- 100 gram böğürtlen
- 50 gram badem (kavrulmuş)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Önce taze ıspanak yapraklarını iyice yıkayın ve kurutun.
- Bir salata kasesine ıspanakları ekleyin.
- Böğürtlenleri nazikçe ıspanakların üzerine yerleştirin.
- Kavrulmuş bademleri de ekledikten sonra bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve balzamik sirkeyi karıştırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve malzemeleri nazikçe karıştırarak servis yapın.
Püf Noktaları
Salatanızın lezzetini artırmak için, kullanacağınız ıspanakların taze ve çıtır olmasına dikkat edin. Ayrıca, böğürtlenlerin tatlı ve olgun olmasına özen gösterin. Eğer isterseniz salatanıza beyaz peynir veya feta peyniri ekleyerek farklı bir tat katabilirsiniz. Salatanızı servisten hemen önce soslayarak, malzemelerin tazeliğini korumasını sağlayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara tavuk veya balık ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca kepekli ya da tam buğday ekmeği ile birlikte sunulabilir.
