Besleyici Brokoli Salatası: Bağışıklığınızı Güçlendirin
Brokoli, vitamin ve mineral deposu olarak sağlık açısından en güçlü sebzelerden biridir. Bu bağışıklığı güçlendiren brokoli salatası tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için idealdir. Sadece birkaç malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu salata, günlük beslenmenize renk katmanın yanı sıra bağışıklık sisteminizi de destekler. Hızlı ve kolay bir şekilde yapılan bu tarif ile ailenize taze ve besleyici bir yemek sunabilirsiniz.
Tarife Giriş
Brokoli salatası, bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için harika bir seçenek. Taze brokoli, havuç ve ceviz ile hazırlanan bu yemek, lezzetli bir sos ile tatlandırılır. Salatanızın üzerine limon suyu ekleyerek hem besin değerini artırabilir hem de ferahlatıcı bir tat elde edebilirsiniz. Dilediğiniz diğer sebzeleri de ekleyerek tarifi kişiselleştirmeniz mümkün.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: sağlıklı mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 150
Malzemeler
- 200 gram taze brokoli
- 1 adet havuç
- 50 gram ceviz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı bal
- Tuza göre
- Karabiber, isteğe bağlı
Yapılışı
- Brokoliyi küçük parçalara ayırın ve kaynar suya attıktan sonra 2-3 dakika haşlayın.
- Haşlanmış brokolileri süzün ve soğumaya bırakın.
- Havucu rendeleyin ve cevizleri iri parçalar halinde kırın.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, bal, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Tüm malzemeleri büyük bir kasede birleştirin ve sosu ekleyin.
- İyice karıştırdıktan sonra servise hazır hale getirin.
Püf Noktaları
Brokoli salatanızın daha besleyici olması için üzerine avokado ekleyebilirsiniz. Ayrıca, daha yoğun bir tat için salatanızı biraz sarımsak tozu ile tatlandırabilirsiniz. Salatanızı sunmadan önce buzdolabında 15-20 dakika dinlendirirseniz, malzemeler daha iyi bir şekilde birbirine karışır ve lezzetini artırır. Taze otlar eklemek de hoş bir aroma katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata yanına ızgara tavuk, balık veya tam tahıllı ekmek ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca bir çorba ile bir arada sunarak dengeli bir akşam yemeği oluşturabilirsiniz.
