Baharatlı Taylandlı Mango Salatası
Tayland mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan baharatlı mango salatası, acı, tatlı ve ekşi tatlarının mükemmel dengesiyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Taze mango, yeşil sebzeler ve güçlü sosuyla hazırlanan bu salata, sağlıklı bir atıştırmalık veya hafif bir ana yemek olarak tercih edilebilir. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek arayanlar için ideal bir tercih olan bu tarif hem pratik hem de lezzetli. Misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir salata tarifi arıyorsanız, Taylandlı mango salatası tam size göre!
Tarife Giriş
Baharatlı Taylandlı mango salatası, taze mangonun tatlılığı ile acı biberin baharatlı aromasını harmanlar. Fesleğen, kişniş ve tuz ile yapılan sos, salataya ekşi bir tat katarken, yer fıstıkları ise kıtırlık sağlar. Bu tarifin hazırlanması son derece hızlı ve pratiktir. Hızlı bir şekilde sağlıklı bir şeyler arayanlar için mükemmel bir seçenek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Tayland mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 adet olgun mango
- 1 adet kırmızı biber
- 2 dal yeşil soğan
- 1/2 su bardağı taze kişniş
- 1/4 su bardağı susam yağı
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı bal
- 1-2 adet acı biber (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı yer fıstığı
- Tuz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Mangoları soyun ve ince dilimleyin.
- Kırmızı biberi ince dilimleyin.
- Yeşil soğanları halka halka kesin.
- Taze kişnişi doğrayın.
- Bütün bu malzemeleri bir kasede birleştirin.
- Ayrı bir kasede, susam yağı, limon suyu, bal ve tuzu karıştırarak sosu hazırlayın.
- Sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Servis yapmadan önce, isteğe bağlı olarak ince doğranmış acı biber ve yer fıstığı ile süsleyin.
Püf Noktaları
Taylandlı mango salatasının en iyi tadını alabilmek için taze malzemeler kullanmaya özen gösterin. Mangoların olgun olmasına dikkat edin; böylece tatlılık vurgulanır. Sosu yapmadan önce malzemeleri iyice karıştırmak, tatların daha iyi harmanlanmasına yardımcı olur. Ayrıca, salatanızı sunduğunuzda yer fıstıklarını üzerine eklemek, taze ve kıtırlık olmasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara tavuk, deniz mahsulleri veya pişmiş sebzelerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında taze bir gazoz veya hindistan cevizi suyu ile tamamlayabilirsiniz.
