Baharatlarla Dolu Meksika Usulü Mısır ve Fasulye Salatası
Meksika mutfağının en lezzetli tariflerinden biri olan Baharatlı Mısır ve Fasulye Salatası, renkli görüntüsü ve zengin besin içeriği ile sofralarınızı renklendirecek. Hem sağlıklı hem de pratik bir atıştırmalık olan bu salata, içine ekleyeceğiniz taze malzemelerle lezzetini katlayacak. Yüksek protein içeriği ile de doyurucu bir seçenek sunan bu tarif, yaz günlerinin vazgeçilmezi olmaya aday!
Tarife Giriş
Bu tarifte, tatlı mısır, zengin besin içeriğine sahip fasulye ve taze sebzeleri bir araya getirerek lezzet dolu bir salata hazırlayacağız. Baharatlarla zenginleştirilebilir, soğuk servis edilebilir. Meksika'nın renkli ve taze malzemeleri, bu salatayı sadece bir yan yemek değil, aynı zamanda ana öğün haline de getirebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Meksika mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış kırmızı fasulye
- 1 su bardağı tatlı mısır (konserve veya haşlanmış)
- 1 adet avokado, küp doğranmış
- 1 adet yeşil biber, ince doğranmış
- 1 adet kırmızı soğan, ince doğranmış
- 1/2 su bardağı limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı taze kişniş, ince doğranmış
Yapılışı
- İlk olarak, haşlanmış kırmızı fasulyeyi ve tatlı mısırı bir kaseye alın.
- Doğranmış yeşil biber, kırmızı soğan ve avokadoyu ekleyin.
- Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi karıştırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
- Son olarak, taze kişnişi de ekleyerek bir kez daha karıştırın.
- Servis yapmadan önce buzdolabında 10 dakika bekletin.
Püf Noktaları
Salatanızın tazeliğini artırmak için, mümkünse malzemelerinizi marketten aldıktan hemen sonra hazırlayın. Eğer konserveniz mısır kullanıyorsanız, iyice duruladığınızdan emin olun. Avokadonun kararmaması için, limon suyunu hemen eklemeniz yararlı olacaktır. Dilerseniz, ekstra baharatlar veya farklı sebzelerle kişiselleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, yanında tortilla cipsleri ya da kızartılmış tacos ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, et yemeklerinin yanında garnitür olarak da sunabilirsiniz.
