Bağışıklığı Güçlendiren Lahana ve Elma Salatası
Lahana ve elma salatası, hem lezzetli hem de sağlığa faydalı bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tariftir. Bağışıklık sistemini güçlendiren besin maddeleriyle dolu olan bu salata, günlük vitamin ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olurken, cildinizi gençleştirir. Ferahlatıcı tadı ve doğal malzemeleriyle sofra şıklığını artırır. Hafif ve besleyici bir atıştırmalık ya da ana yemekten yanına eşlik edebilecek ideal bir seçenektir.
Tarife Giriş
Lahana ve elma salatası, taze ve gevrek lahana yaprakları ile tatlı elmaların lezzetli bir kombinasyonunu sunar. Zeytinyağı, limon suyu ve biraz tuz ile hazırlanan sosu, tüm malzemelerin üzerine dökerek karıştırarak hafif bir dokunuş ekleyebilirsiniz. Bu salata, düşük kalorisi ile diyet yapanlar için de harika bir seçimdir. Üzerine ceviz veya fındık ekleyerek, lezzetini ve besin değerini artırabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 1/2 baş beyaz lahana (yaklaşık 300 gram)
- 2 adet taze elma (tercihen yeşil)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- Fesleğen veya maydanoz (süslemek için)
Yapılışı
- Öncelikle, beyaz lahanayı ince ince doğrayın ve bir salata kasesine alın.
- Elmaların kabuklarını soyup, iri küpler halinde pot ı.
- Doğranmış elmayı, lahananın üzerine ekleyin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırarak bir sos hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu, salatanın üzerine dökün ve dikkatlice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak ceviz içini ekleyip, hafifçe karıştırın.
- Servis yapmadan önce fesleğen veya maydanoz ile süsleyin.
Püf Noktaları
Salatanızın daha da lezzetli olması için, limon suyu eklerken dikkatli olun. Limonun asidik tadı, elmanın tatlılığı ile denge oluşturmalıdır. Ayrıca, lahana önceden tuzla ovulursa, sulanarak daha da yumuşak bir dokuya ulaşır. Ceviz veya fındıkla zenginleştirmeyi unutmayın, bu lezzetler salatanın tadını ve besin değerini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kızarmış tavuk, balık yemekleri veya sağlıklı bir sandviçle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir yoğurt sosu ile de servis edebilirsiniz.
