Avokado ve Karidesle Renkli Romantik Salata
Avokado ve karides salatası, sağlıklı yaşam tarzına yönelik mükemmel bir seçimdir. Hem hafif hem de besleyici olan bu tarif, taze otlar ve zengin soslarıyla birleşince sofralarınıza şıklık katacaktır. Özellikle romantik akşam yemekleri veya davetlerde sunum için ideal olan bu salata, misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet sunuyor.
Tarife Giriş
Avokado ve karides salatası, kısa sürede hazırlanan pratik bir tarif olup, taze karidesler ve olgun avokadoların birleşimiyle oluşturulur. Öncelikle karidesler haşlanır ve doğranmış avokadolarla bir araya getirilir. Zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılarak servise hazır hale getirilir. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu salata, yaz aylarının vazgeçilmezlerindendir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Akdeniz mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 200 gram taze karides
- 2 adet olgun avokado
- 1 adet limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet salatalık
- 1 avuç taze nane yaprağı
- 1 avuç roka
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Karidesleri haşlayın ve soğumaya bırakın.
- Avokadoları ortadan kesip çekirdeklerini çıkarın, ardından küp küp doğrayın.
- Salatalığı ince dilimler halinde kesin.
- Haşlanmış karidesleri, doğranmış avokado ve salatalıkla karıştırın.
- Bir kasede limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün.
- Nane ve roka yapraklarını ekleyerek karıştırın ve servise hazır hale getirin.
Püf Noktaları
Salatanızın tazeliğini arttırmak için, avokadoları servisten hemen önce doğrayın. Karidesleri haşlarken üzerine limon suyu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Taze otlar, salatanızın hem görünümünü hem de tadını zenginleştirir. Kullanacağınız avokadonun olgun olması, salatanızın kremsi bir yapıya sahip olmasını sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, beyaz şarap, kızarmış ekmek ya da zeytinyağlı sebzelerle harika bir uyum sağlar.
