Asya Usulü Tavuklu Noodle Salatası veya Vejetaryen Seçeneği
Lezzet dolu Asya usulü noodle salatası, hem tavuklu hem de vejetaryen seçeneğiyle sofralarınıza renk katacak. Taze sebzeler, zengin soslar ve dağ gibi şekillendirilmiş noodle'lar ile hazırlanan bu tarif, hem besleyici hem de pratik bir alternatif sunuyor. Sağlıklı yaşamı hedefleyenler için ideal, düşük kalorili ve doyurucu bu salata, misafirlerinize sunabileceğiniz etkileyici bir lezzet!
Tarife Giriş
Asya usulü noodle salatası, taze sebzeler, haşlanmış tavuk veya tofu ile hazırlanan ve zengin soslarla tatlandırılan pratik bir tariftir. Salata, hızlı bir şekilde hazırlanabilir ve hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Noodle'ların haşlanması, sebzelerin doğranması ve sosun hazırlanmasıyla kısa sürede masanıza gelecek lezzetli bir yemek yaratabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Asya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram noodle
- 200 gram tavuk göğsü veya 150 gram tofu (vejetaryen için)
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet havuç
- 1 su bardağı lahana
- 2 dal yeşil soğan
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 1 adet limon suyu
- Taze kişniş (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle noodle'ları paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve süzün.
- Tavuk kullanıyorsanız, tavuk göğsünü haşlayarak veya ızgara yaparak pişirin, ardından ince dilimler halinde kesin. Vejetaryen seçeneği için tofu küplerini hafifçe kızartabilirsiniz.
- Kırmızı biberi, havucu ve lahana ince ince doğrayın.
- Bir kapta haşlanmış noodle'ları, doğranmış sebzeleri ve tavuk veya tofu parçalarını bir araya getirin.
- Ayrı bir kasede soya sosunu, susam yağını ve limon suyunu karıştırarak sosu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökerek iyice karıştırın.
- Son olarak, ince doğranmış yeşil soğan ve isteğe bağlı olarak taze kişnişi ekleyin ve servis edin.
Püf Noktaları
Noodle salatanızın daha lezzetli olması için sosunuzu en az 10 dakika dinlendirin. Salatanızı daha renkli hale getirmek için farklı sebzeler ekleyebilir veya fıstık, ceviz gibi kuru yemişlerle zenginleştirebilirsiniz. Salatanızı soğuk servis etmek isterseniz, haşlama işleminden sonra noodle'ları soğuk suyla durulamanız yeterli. Ayrıca, malzemeleri önceden hazırlayıp, sosu servis anında eklemek, lezzetlerin kaybolmasını engelleyecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında limonlu su, yeşil çay veya hafif bir beyaz şarap ile servis edilebilir.
