Antioksidan Bombası: Böğürtlen, Goji Meyvesi ve Bademli Salata
Bu nefis antioksidan bombası salata, böğürtlenler, goji meyveleri ve bademlerin eşsiz birleşimiyle sağlıklı bir yaşam tarzını destekliyor. Vitamin açısından zengin içerikleriyle dolu bu salata, hem göze hem de damak tadına hitap ediyor. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, sağlıklı beslenmeyi günlük yaşamınıza entegre etmenin pratik bir yoludur.
Tarife Giriş
Böğürtlenler ve goji meyveleriyle zenginleştirilmiş bu salata tarifi, bademlerin çıtırlığı ile birleşerek mükemmel bir atıştırmalık ya da hafif bir öğün sunar. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu salata, yaz aylarının vazgeçilmezi olacak. Tarifi kolayca uygulayarak taze ve ferah bir salata elde edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişinin
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: dünya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 100 gram taze böğürtlen
- 50 gram goji meyvesi
- 75 gram badem (tuzsuz ve kavrulmuş)
- 100 gram roka veya karışık yeşillik
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
- İsteğe bağlı tuz ve karabiber
Yapılışı
- Öncelikle roka veya karışık yeşillikleri geniş bir salata kasesine alın.
- Böğürtlenleri ve goji meyvelerini yeşilliklerin üzerine ekleyin.
- Kavrulmuş bademleri salatanın üzerine serpiştirin.
- Bir kapta zeytinyağı ve balzamik sirkeyi karıştırarak salatanın üzerine gezdirin.
- İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyip, tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.
Püf Noktaları
Salatanızı daha lezzetli hale getirmek için, zeytinyağı ve balzamik sirke karışımına birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, bademleri kavrulmuş tercih ederseniz çıtırlığını artırır. Salatanızı daha doyurucu hale getirmek için lor peyniri veya fındık eklemeyi düşünebilirsiniz. Taze malzemeler kullanmaya özen gösterin ve özellikle meyveleri yıkamayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara tavuk veya balık ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, tam buğday ekmeği dilimleri veya çavdar krakerleriyle birlikte servis edilebilir.
